食谱：卡普里萨沙拉

卡普里萨沙拉
类别	沙拉食谱
份量	1–2
难度

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卡普里萨沙拉 是一道美味的意大利菜，用 番茄 和 马苏里拉奶酪 制作而成。它很简单，但味道很好，看起来也很吸引人。

食材

• 1 个中等大小的 番茄
• 几片 罗勒 叶
• 大约是番茄重量的 ¾ 的 马苏里拉奶酪，切片
• 橄榄油
• 香醋
• 意大利香料 或 牛至 和 胡椒 (可选)

步骤

1. 将番茄切成约 5 片。
2. 在每片番茄上放一片马苏里拉奶酪。
3. 在每片奶酪上切一个水平的切口，切到一半。
4. 在每片奶酪上放一片罗勒叶。
5. 在每片奶酪上撒上香料。
6. 在上面淋上一些醋和橄榄油。不要混合醋和橄榄油。
7. 新鲜食用。