食谱：巧克力酸奶油糖霜

巧克力酸奶油糖霜
类别	甜点食谱
产量	足够用于 1 个蛋糕
时间	10-20 分钟

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巧克力酸奶油糖霜是一种带有淡淡的酸味以抵消糖分过量的糖霜或装饰。它可以是糖霜也可以是装饰，取决于你想要的效果。

材料

• 1 杯 (240 克) 巧克力片
• ¼ 杯 (60 克) 黄油
• ½ 杯 (120 克) 酸奶油
• 1 茶匙 香草 精华
• ¼ 茶匙 盐
• 1-3 杯 (240-700 克) 糖粉

步骤

1. 在双层锅中融化巧克力和黄油。
2. 将混合物从火上移开，然后加入酸奶油、香草精和盐。
3. 慢慢搅拌或加入糖粉，直到混合物达到所需的稠度。糖霜会更稀薄，需要比更浓的装饰更少的糖粉。
4. 将混合物涂抹在您选择的蛋糕上。