食谱：油炸香蕉和鸡蛋

油炸香蕉、土豆和鸡蛋
类别	配菜食谱
时间	30分钟
难度

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油炸香蕉和鸡蛋是一道尼日利亚菜，通常作为早餐食用。

食材

• 香蕉
• 植物油
• 鸡蛋
• 盐

设备

• 煎锅
• 煎勺
• 碗
• 刀
• 叉子

步骤

1. 剥皮并切片香蕉。用盐调味，并搅拌均匀。
2. 在煎锅中加热少量油。当油热后，加入香蕉。翻面烹饪，直到变成褐色。取出香蕉，放在一旁。
3. 用少许盐打散鸡蛋。将鸡蛋加入锅中，像炒鸡蛋一样烹饪。
4. 将鸡蛋和香蕉一起盛盘。