食谱：Kipspek（培根包裹鸡肉）

Kipspek（培根包裹鸡肉）
类别	鸡肉食谱
难度

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Kipspek，从荷兰语直译过来就是“鸡培根”，是一种非常简单的零食，由裹着培根的鸡肉块组成，然后面包糠炸制。

配料

• 1–2 鸡胸肉，切块
• 盐
• 黑胡椒粉
• 培根条
• 1–2 鸡蛋
• 细粉状面包糠
• 牙签
• 油

步骤

1. 用盐和胡椒粉调味鸡肉。
2. 用一片培根包裹每一块鸡肉。
3. 为了确保培根不会从鸡肉上滑落，用牙签从一端穿过另一端。
4. 将Kipspek裹上面包糠。
5. 搅拌鸡蛋，并将每个Kipspek浸泡在鸡蛋中。
6. 再次将Kipspek裹上面包糠。静置约半小时，使表面干燥。
7. 在深锅中加热油。
8. 油炸Kipspek，直到它们均匀变成金黄色。
9. 搭配番茄酱或芥末酱食用——在咬之前别忘了取出牙签。