食谱：帕尔马干酪裹罗非鱼

帕尔马干酪裹罗非鱼
类别	鱼类食谱
难度

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配料

• 3 块 罗非鱼 片
• ½ 杯 大蒜味 面包丁，细碎
• 融化的 黄油
• 2 汤匙 磨碎的 帕尔马干酪
• 1 汤匙 盐
• 1 汤匙 新鲜研磨的 黑胡椒
• 1 汤匙 辣椒粉
• 橄榄油

步骤

1. 将盐、辣椒粉、黑胡椒粉、面包丁和奶酪混合在一起。备用。
2. 用融化的黄油涂抹鱼片。将鱼片两面在奶酪混合物中 裹粉。静置 2-3 分钟。
3. 将鱼片浸入橄榄油中。将鱼片放入浅烤盘中，在 400°F 的 烤箱 中 烘烤 11-12 分钟，或直到鱼片变不透明，用叉子测试时可以轻易脱落。
4. 趁热食用。