食谱：快速简易牛肉 Stroganoff

快速简易牛肉 Stroganoff
类别	牛肉食谱
份量	6
时间	45 分钟
难度

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这顿饭大约需要 45 分钟才能做好，并且可以剩很多。

配料

• 2 包（约 1.5-2 磅 / 750-1000 克）一口大小的 牛肉
• 1 罐（8 盎司 / 250 克）蘑菇汤
• ½ 罐（4 盎司 / 125 毫升）牛肉汤
• 1 盒（8 盎司 / 250 克）酸奶油
• 1 包（16 盎司 / 500 克）鸡蛋面
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

步骤

1. 按照说明在一个大锅中煮鸡蛋面。
2. 在煮鸡蛋面的同时，用盐和胡椒粉调味牛肉，然后在 平底锅 中 煎 牛肉，除非牛肉已经煮熟。慢火慢煮会让牛肉变得更嫩。如果牛肉已经煮熟，则可以在 微波炉 或平底锅中加热牛肉。
3. 将鸡蛋面沥干。
4. 将蘑菇汤、牛肉汤和酸奶油混合在煮鸡蛋面的锅中。用盐和胡椒粉调味酱汁，记住许多配料都含有大量的盐。
5. 将面条混合物与牛肉一起加入并上菜。

备注、提示和变化

• 建议使用预切好的炖肉作为牛肉。切成块的剩牛排也很适合。如果手边有牛肉末，也可以在平底锅中煎一下。