食谱：快速简易芝士酱

快速简易芝士酱
类别	蘸酱食谱
难度

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食材

• 10 盎司 (280 克) 炖 番茄 和绿色 辣椒
• 1 个小型 洋葱，切碎
• 1 磅 (450 克) 维尔维塔奶酪，切成方块
• 0.5 磅 (225 克) 蒙特雷杰克奶酪，磨碎

步骤

1. 在小锅中，加热未沥干的番茄和洋葱，煮至汁液消失。
2. 在番茄煮制的同时，将维尔维塔奶酪放入微波炉安全的碗中，在 微波炉 中融化。加入蒙特雷杰克奶酪，以 50% 的功率融化混合物。
3. 将番茄混合物加入奶酪混合物中。

备注、技巧和变化

• 也可以使用 慢炖锅 制作。