食谱：红魔鬼

红魔鬼
类别	三明治食谱
产量	9-12 个三明治
份量	2-4 人
时间	10-20 分钟
难度

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红魔鬼是热腾腾的开放式三明治。它们是美味的晚餐或午餐选择。它们包含所有主要的食物类别，而且味道很棒。它们易于制作，适合外出的人，并且食谱可以轻松地根据家庭或客人数量进行调整。

食材

• 面包，切片
• 美国奶酪，切片
• 番茄，切片
• 洋葱，切丁
• 培根

步骤

1. 将培根放在烤盘上。
2. 将烤架调至“低温”。
3. 在烤架下预煮培根，直到它大约煮到一半。
4. 在培根烹饪的同时，将白面包放在烤盘上，每位用餐者一片。
5. 在每片面包上放一片美国奶酪。
6. 在每个三明治上放一片番茄。
7. 在每个三明治上撒少许洋葱。
8. 在每个三明治上放一条半熟的培根。
9. 将烤盘放入烤架下，将温度调至最高，烤约 3-4 分钟。您需要经常检查它们，以防止烧焦。
10. 当面包烤好，奶酪边缘呈金黄色，培根完全煮熟后取出。

说明、提示和变体

• 通常用餐具而不是用手更容易食用。
• 培根通常太长，无法放在三明治上，因此将其切成两半。通常每份三明治使用一片培根，因此完成后三明治上会有 2 半片。
• 可以在准备其他食物时完成培根的预煮。最好煮到介于生和脆之间。
• 红魔鬼通常需要每盘三明治一片番茄，但这可能因烤盘大小或番茄片大小而异。
• 一盘红魔鬼不需要整个洋葱。少许切碎的洋葱就足够了。甜洋葱或红洋葱是普通白色“储存”洋葱的不错替代品。
• 如往常一样，您可以根据自己的口味进行尝试或更改。

警告

• 一旦红魔鬼放入烤箱，务必经常检查它们。它们可能会在几秒钟内从未煮熟迅速变为煮过头。目标是快速煮熟培根，烤面包和奶酪，而不会使三明治太热，无法在制作完成后立即食用。