食谱：米汤粥

米汤粥
类别	米饭食谱
份量	4
能量	90 千卡
时间	32 分钟
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

典型的加纳早餐是米汤粥，用蒸发奶或奶粉制作。它类似于米布丁，但更清淡，因为烹饪过程使用水。

食材

• 米饭
• 1 茶匙 盐
• 糖 或 蜂蜜
• 牛奶 (蒸发奶 或 奶粉)
• 少许 肉豆蔻

设备

• 炉子
• 勺子
• 锅/平底锅

步骤

1. 洗净米饭，然后放入锅中，加入几杯水。煮沸。
2. 将米饭煮约 20 分钟，或直到它吸收了水并变软。如有必要，加入盐和一杯水。
3. 用勺子将米饭敲击锅底，使其形成光滑的布丁状稠度。
4. 加入肉豆蔻，然后煮沸约 5 分钟。加入糖或蜂蜜。
5. 搭配你喜欢的牛奶食用，并用少许肉豆蔻装饰。

注意事项、技巧和变化

• 将未经加工的米饭浸泡在水中过夜，以制作非常光滑的米汤粥。