食谱：海鲜鸡尾酒酱

海鲜鸡尾酒酱
分类	酱汁食谱
份量	1 杯
时间	10 分钟
难度

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鸡尾酒酱，有时也称为海鲜酱，通常是一种以番茄为基础的酱汁，搭配海鲜食用。

配料

• ½ 杯 番茄酱
• ½ 杯 Heinz 辣椒酱（可选，可以用番茄酱代替）
• 1 汤匙 柠檬 汁
• 1 茶匙 伍斯特沙司
• ~¼ 茶匙 塔巴斯科辣酱
• 1 捏 粗粒黑 胡椒粉
• 2-3 汤匙 准备好的磨碎 辣根

步骤

1. 将除辣根外的所有配料混合在一起。
2. 品尝并根据自己的喜好调整口味。有些食谱会加入 芹菜盐 或蒜汁。
3. 一次加入一汤匙，直到达到您喜欢的口味。如果您使用的辣根是新鲜的（从商店购买的新鲜瓶装），那么食谱中的用量可能过高，如果您使用的辣根比较陈旧，那么食谱中的用量可能不够。
4. 冷藏直到冷却。
5. 将冷酱放入盛放盘中。搭配海鲜食用。