食谱：西尼基 (俄罗斯奶酪油条)

西尼基 (俄罗斯奶酪油条)
类别	奶酪食谱
难度

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西尼基 是一种俄罗斯甜奶酪油条，通常在晚餐的主菜之后食用，但也偶尔在早餐食用。

食材

• 500 克 乳清干酪
• 2 鸡蛋
• 6 汤匙 面粉
• 2 汤匙 糖
• 1 茶匙 盐

装饰

• 酸奶油 和糖或 果酱，果脯。
• 苹果酱

步骤

1. 将乳清干酪、鸡蛋、面粉、糖和盐混合在一起。
2. 取一块面团，搓成圆形，压扁，放在热油或融化的黄油的煎锅里。
3. 等待它变成金黄色，翻面。
4. 两面都变成棕色就可以吃了。

另请参阅

• 食谱：瓦列尼基