食谱：香辣鹰嘴豆

香辣鹰嘴豆
类别	豆类食谱
难度

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香辣鹰嘴豆是一道不错的应急餐，使用的都是许多食品储藏室里常备的食材，而且价格低廉。

配料

• 250 克 罐装 鹰嘴豆
• 2 汤匙 油
• 2 茶匙 第戎芥末
• 黑胡椒粉
• 盐

步骤

1. 沥干鹰嘴豆，用毛巾擦干。
2. 在大型 平底锅中加热油。加入鹰嘴豆，煸炒至略微变色，大约6分钟。
3. 加入第戎芥末，搅拌。
4. 用胡椒粉和盐调味。