食谱：酿辣椒

酿辣椒
类别	肉类食谱
难度

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食材

• 1.5–2 盎司 (50 克) 白 预煮 米饭
• 1 磅 (500 克) 牛肉馅 (牛肉、羊肉或猪肉)
• 6 个大红 甜椒
• 1 个 鸡蛋
• 盐、黑胡椒粉、辣椒粉
• 油

步骤

1. 煮米饭。
2. 将烤箱预热至 390°F (200°C)，同时在烤盘底部铺油（或水或稀薄番茄酱）。
3. 切掉辣椒的蒂和籽，使辣椒形成一个杯子。
4. 将米饭、鸡蛋和牛肉馅混合在一起，用盐、黑胡椒粉和辣椒粉调味。
5. 将辣椒填满，放入烤盘中，烤 45 分钟。
6. 配上绿色沙拉和番茄酱。