食谱：泰式花生炒饭（素食）

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泰式花生炒饭（素食）
类别	米饭食谱
难度

食材

酱汁

• 1 汤匙 酱油
• 1 汤匙水
• 2 茶匙 金糖浆 或 玉米糖浆
• 2 茶匙 花生酱
• 1 汤匙素食泰式红咖喱酱（例如：泰式红咖喱酱）
• 1 汤匙中国黑醋

炒饭

• 2 汤匙 植物油
• 1 杯 冷冻毛豆（大豆）
• 2 杯煮熟的 米饭
• 1 根大 胡萝卜，切丝
• ½ 杯盐焗 花生

步骤

1. 在小碗中将酱汁材料混合在一起。
2. 在同一个锅中，用中火加热 2 汤匙油。将冷冻毛豆炒 2-3 分钟至熟。
3. 加入米饭和酱汁，搅拌均匀。然后加入切丝的胡萝卜和花生，继续炒 2-3 分钟。然后即可食用。