食谱：豆腐和库斯库斯

豆腐和库斯库斯
类别	豆腐食谱
难度

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配料

• ½ 杯 新鲜红色 甜椒， 切丁
• ½ 杯 葡萄干
• 1½ 杯 切块 豆腐
• 2 杯 水
• 2 杯 速溶 库斯库斯
• 1 茶匙 橄榄油

步骤

1. 煸炒 豆腐、红椒和葡萄干，直到变软。
2. 将水煮沸，加入库斯库斯，盖上锅盖，离火，静置5分钟，直到水被吸收。用叉子将库斯库斯弄松。
3. 将豆腐混合物与库斯库斯和橄榄油混合。用咖喱或其他混合香料调味。