食谱：香蕉咖喱

香蕉咖喱
类别	咖喱食谱
份量	4 份
难度

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食材

• 750 克 香蕉（略微未成熟）
• ½ 茶匙 孜然籽
• ½ 茶匙 姜黄粉
• ½ 茶匙 咖喱粉或优质 咖喱粉
• 2 茶匙 柠檬汁
• ½ 杯 牛奶
• 4 汤匙 双层奶油
• ½ 茶匙 辣椒粉
• 30 克 黄油
• 适量 盐

步骤

1. 将香蕉切成 2 厘米的薄片。
2. 将牛奶、奶油、咖喱粉（或咖喱粉）、辣椒粉和柠檬汁（加些盐）加入香蕉中。
3. 融化黄油，加入孜然籽和姜黄粉，中低火烹饪几分钟，直到出现香味。
4. 加入香蕉及其汁液。
5. 小火烹饪至熟（取决于香蕉的成熟度）——不要过度烹饪。