食谱：面包布丁

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面包布丁
类别	甜点食谱
份量	12
时间	60分钟
难度

材料

• 6片面包，带或不带面包皮。略微发硬或新鲜的面包都可以接受。
• 30 克 (2 汤匙) 黄油，融化
• 80 克 (½ 杯) 葡萄干 (可选)
• 4 鸡蛋
• 150 克 (¾ 杯) 白砂糖
• 475 毫升 (2 杯) 牛奶
• 2 克 (1 茶匙) 肉桂粉
• 5 毫升 (1 茶匙) 香草精

设备

• 20 厘米 (8 英寸) 方形烤盘，或大的耐热碗
• 搅拌碗
• 搅拌器

步骤

1. 将烤箱预热至 175°C (350°F).
2. 将面包撕成小块。切成方块也是可以的。放入烤盘中。在装盘时加入葡萄干。
3. 将融化的黄油倒在面包上。
4. 在一个碗中，稍微打散鸡蛋。加入糖、牛奶、肉桂和香草精。搅拌。
5. 将混合物倒在面包上。如果需要，轻轻压一下面包，使其吸收混合物。所有的面包都应该浸湿。
6. 在预热的烤箱中烘焙 45 分钟。
7. 取出，冷却。
8. 冷食，但温食也可能可以接受。使用勺子，或者切成正方形，来盛放。