食谱：加利西亚炖菜 (鸡蛋、火腿和奶酪焗烤)

加利西亚炖菜 (鸡蛋、火腿和奶酪焗烤)
类别	哥伦比亚食谱
份量	1
时间	40 分钟
难度

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加利西亚炖菜 是一种美味的鸡蛋、火腿和奶酪焗烤菜，适合早餐或晚餐。

配料

• 2 个 鸡蛋
• 2 片 火腿
• 2 汤匙的豌豆 (罐装 豌豆)
• 2 汤匙 番茄酱
• 1 汤匙 黄油
• ½ 杯磨碎的 帕尔马干酪
• 盐

步骤

1. 将 3 张 铝箔 (约 15 x 15 英寸或 35 x 35 厘米) 放入一个直径 5 英寸 (12 厘米)、深度 2 英寸的碗中。轻轻向下按压铝箔，使其形成碗的形状。
2. 将 黄油 均匀涂抹在铝箔碗的内壁上。
3. 在碗底放一片 火腿。将另一片火腿切成三条。用每条火腿覆盖铝箔碗的内壁。
4. 将两个 鸡蛋 放入碗中。
5. 加入 豌豆，均匀地铺在鸡蛋上。注意蛋黄，不要弄破。加入罐头中的 1 茶匙液体。
6. 加入少许 盐 和 番茄酱，尽量覆盖所有区域。
7. 小心地将带有炖菜的铝箔从碗中取出。在上面撒上 奶酪，并在预热至 400°F (205°C) 的 烤箱 中烤 30 分钟。