食谱：鸡肉咖喱（地中海风味）

鸡肉咖喱（地中海风味）
类别	鸡肉食谱
难度

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这是一道具有地中海风味的印度菜。

食材

• 2 汤匙 橄榄油
• 6瓣 大蒜，拍碎
• ½ 柠檬，取汁
• 5个中等辣度的长绿 辣椒，纵向切开
• 5汤匙 牛奶
• 2汤匙 咖喱粉
• 2汤匙干 罗勒
• 盐，适量
• 2个带骨 鸡 大腿

步骤

1. 将油、蒜、柠檬汁、辣椒、牛奶、咖喱粉、干罗勒和盐混合在一起做成腌料。
2. 将鸡肉浸泡在腌料中约½-1小时。
3. 将鸡肉和腌料一起转移到锅中。盖上锅盖，以小火煮至完全煮熟并变软。