食谱：鸡肉米勒

鸡肉米勒
类别	鸡肉食谱
难度

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鸡肉米勒是一种用牛奶做的鸡肉炖菜。

配料

• 整只鸡或按需要等量的鸡肉部分
• ½ 加仑（约 2 升）全脂牛奶
• 1 罐（12 盎司 / 350 毫升）炼乳
• 1 块（½ 杯 / 110 克）黄油
• 1-2 罐（14-28 盎司 / 430-860 毫升）鸡汤（如果使用无骨无皮鸡肉部分）
• 盐
• 研磨黑胡椒粉
• 咸饼干
• 辣酱

步骤

1. 在一个大锅中，炖鸡肉或部分，直到完全煮熟。
2. 将火调至中火，然后将鸡肉从水中取出，晾凉。
3. 如果使用整鸡或带骨部分，请将鸡肉从骨头上取下。
4. 使用绞肉机，将煮熟的鸡肉绞碎。或者，切成小块。
5. 将鸡肉放回鸡汤中。如果使用无皮鸡肉部分，请加入鸡汤。
6. 加入黄油、炼乳和足够的牛奶来装满锅。用盐和胡椒粉调味，充分搅拌。
7. 盛入碗中，根据需要添加辣酱，并加入碎咸饼干。