食谱：Chipotle BBQ 酱

Chipotle BBQ 酱
类别	酱汁食谱
难度

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这款 **Chipotle BBQ 酱** 非常烟熏味浓烈，而且很辣，所以如果你不能忍受辣味，可以根据自己的口味调整。

材料

• 2 罐 chipotle 腌辣椒，包括所有的腌汁
• 1 瓶 番茄酱
• 1 杯 糖蜜
• ¼ 杯 伍斯特郡酱
• ½ 杯 酱油
• 2 汤匙 橄榄油
• 2 汤匙 通用面粉
• ¼ 杯 苹果醋

步骤

1. 将油和面粉一起搅拌，中火加热，不断搅拌，直到呈浅金色。
2. 加入剩余材料，煮沸；将火调至小火，煮 15 分钟。
3. 冷却 15 分钟，分批打成泥，直到光滑。
4. 存放在非反应性容器中，最多保存 1 周。