食谱：蛋黄酱

蛋黄酱
类别	鸡蛋食谱
时间	20分钟
难度

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配料

• 3 鸡蛋
• 4 汤匙 黄油，软化
• 盐，适量
• 黑胡椒，适量

步骤

混合前的鸡蛋和黄油

1. 煮硬鸡蛋（约10分钟）。
2. 切碎鸡蛋成小块（较大的蛋白块通常无法与黄油混合）。
3. 将切碎的鸡蛋与黄油混合。
4. 加入盐和胡椒粉。
5. 用作三明治涂抹酱。