食谱：蛋白胡萝卜布朗尼

蛋白胡萝卜布朗尼
类别	甜点食谱
时间	30 分钟
难度

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配料

• 10 个 蛋白
• 150 克 白砂糖
• 150 克 面粉
• 100 克 黑巧克力，融化后稍微冷却
• 100 克 黄油，融化后稍微冷却
• 3 个 胡萝卜，磨碎
• 1 个 柠檬，取皮
• 100 克 核桃，切碎
• 糖粉

步骤

1. 打发 蛋白，逐渐加入糖，直到硬挺。
2. 加入面粉，充分混合。
3. 加入胡萝卜、柠檬皮、核桃、融化的巧克力和融化的黄油。充分混合。
4. 将面糊倒入一个涂了油的 烤盘中。在 350°F 的温度下烘烤，直到熟透。
5. 冷却后，切成小块，撒上糖粉。

注意事项、技巧和变体

• 小心过度烘烤；布朗尼过度烘烤可能会变干。