食谱：咖啡糖浆烤香蕉

咖啡糖浆烤香蕉
类别	香蕉食谱
难度

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食材

• 6 个 香蕉，切半但不要去皮
• 1 杯 淡煮 咖啡
• ¼ 杯 白砂糖
• ½ 根 肉桂
• ½ 杯 浓奶油
• 2 汤匙 咖啡利口酒
• 少许 盐
• 2 汤匙 黄油

步骤

1. 将除香蕉外的所有食材放入一个大的 平底锅 中。中火加热至 沸腾，煮至浓缩至 ½ 杯。关火，备用。
2. 用咖啡混合物充分涂抹香蕉。用中火 烤，直至出现烤痕，略微焦化。
3. 关火，去皮，用几勺糖浆淋在香蕉上。剩下的糖浆可以作为蘸酱。