食谱：墨西哥米饭 I

墨西哥米饭 I
类别	米饭食谱
份量	5–6
难度

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食材

• 3 汤匙 菜籽油
• 1 杯 未洗过的 白米
• ½ 洋葱，切碎
• ½ 青椒，切碎
• 1 杯切碎的 番茄（如果罐装，请沥干水分）
• 1 茶匙 盐
• ½ 茶匙 孜然粉
• 2 杯 水

步骤

1. 在中高火上，油炸 干米饭，直到呈金黄色，经常搅拌。
2. 加入洋葱和青椒，煮至略微软化。
3. 加入番茄、香料和水。盖上盖子，用小火煮 20 分钟。