食谱：Ove（尼日利亚山药Moi Moi）

Ove（尼日利亚山药Moi Moi）
类别	尼日利亚食谱
难度

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Ove是一种典型的尼日利亚布丁，用山药制成。

配料

• 2 茶匙 辣椒酱
• 1 个中等大小的 山药，去皮并磨碎
• ¼ 杯 切碎的 鱼肉
• 2 汤匙 花生油
• ¼ 个 洋葱，切碎
• 1 少许 盐
• 1 张包裹叶（例如香蕉叶）

步骤

1. 去除鱼肉中的杂物，然后冲洗并煮几分钟。
2. 将花生油、洋葱、辣椒酱和鱼肉混合在一起，做成酱汁。
3. 将酱汁与磨碎的山药和盐一起搅拌。
4. 用叶子将混合物包裹起来，然后煮几分钟，使其熟透。