食谱：香料巧克力酱煎扇贝

香料巧克力酱煎扇贝
类别	海鲜食谱
难度

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配料

• 1 磅 海 扇贝
• 盐
• 黑胡椒
• 1 汤匙 黄油
• 2 盎司 苦甜 巧克力，融化
• 1 汤匙磨碎的 辣椒粉 (根据您的喜好调整)
• 欧芹，用于 装饰

步骤

1. 在扇贝上撒盐和黑胡椒。
2. 在大型不锈钢煎锅中用中火融化黄油。放入扇贝，每面煎 30 秒。取出，放在盘子里。
3. 将巧克力和辣椒粉一起搅拌。在单独的盘子里淋上酱汁，放上扇贝，装饰 上新鲜的欧芹，然后上菜。