食谱：紫李子派

紫李子派
类别	派和馅饼食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

食材

派

• 4 杯 切片 新鲜 李子
• ½ 杯白砂糖
• ¼ 杯通用面粉
• ¼ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙肉桂粉
• 1 汤匙 柠檬汁
• 1 个 9-英寸 未烤深盘 派皮

配料

• ½ 杯白砂糖
• ½ 杯通用面粉
• ¼ 茶匙肉桂粉
• ¼ 茶匙肉豆蔻粉
• 3 汤匙冷 黄油 或 人造黄油

步骤

1. 在一个碗中，将李子、糖、面粉、盐、肉桂粉和柠檬汁混合在一起。将它们转移到派皮中。
2. 对于配料，在一个小碗中将糖、面粉、肉桂粉和肉豆蔻粉混合在一起；将黄油切入其中，直到混合物呈粗面包屑状。撒在馅料上。
3. 在 375°F 下 烘烤 50-60 分钟，或直到起泡并呈金黄色。在最后 20 分钟内覆盖派皮边缘以防止过度褐变。
4. 在金属丝架上冷却。