食谱：平底锅千层面

平底锅千层面
类别	意大利面食谱
份量	4
时间	20 分钟
难度

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平底锅千层面 是一种千层面风格的砂锅菜，味道和真正的千层面一样，但准备时间更快。

配料

• 1 磅 (450 克) 瘦 牛肉末
• 1 罐 (26 盎司/740 克) 意大利面酱
• 1 杯 (125 克/4.4 盎司) 切碎的 马苏里拉奶酪
• 1 个 切丁 的 青椒
• 1 杯 (250 毫升/8.5 盎司) 水
• ⅓ 杯 (80 毫升/2.7 美制液体盎司) 意大利 沙拉酱
• 10 根生的千层面 面条，掰成正方形
• 1 瓣 大蒜

步骤

准备面条

1. 在装满水的平底锅中煮 1 瓣大蒜。
2. 加入面条，煮至软化。

准备肉类

1. 同时，在厚底平底锅中将牛肉末煮至褐色。沥干油脂。
2. 加入意大利面酱、水、沙拉酱和青椒。
3. 搅拌至混合均匀，青椒软化。
4. 盖上盖子，中火炖 5 分钟。
5. 将面条沥干，加入肉中。搅拌至混合均匀。
6. 盖上盖子，小火静置 5 分钟。
7. 加入奶酪，充分搅拌，然后关火，静置冷却。