食谱：Sopaipillas（拉丁美洲油炸面团）

Sopaipillas（拉丁美洲油炸面团）
类别	甜点食谱
产量	大约 48 个四分之一楔形
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

配料

• 2 杯 通用面粉
• 2 茶匙 盐
• 2 茶匙 泡打粉
• ¼ 杯 起酥油
• 1½ 杯 温水
• 植物油 用于油炸

步骤

1. 将配料混合在一起，并 揉成 一个圆球。
2. 用毛巾覆盖并静置 10-20 分钟。
3. 将面团分成 2-3 英寸的球。将每个球 擀开 直径为 8-12 英寸。切成四分之一。
4. 在热油中 油炸 直至金黄色。翻面一次。
5. 在 纸巾 上沥干，并撒上糖和肉桂的混合物。
6. 趁热食用，可以单独享用，也可以淋上 蜂蜜 或草莓 糖浆。