食谱：斯佩耳特小麦汉堡

斯佩耳特小麦汉堡
类别	汉堡食谱
难度

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配料

• 斯佩耳特小麦
• 韭葱
• 燕麦片
• 洋葱
• 孜然
• 辣椒
• 胡椒

步骤

1. 将斯佩耳特小麦粗磨（如果你是用整粒的）。
2. 将斯佩耳特小麦和燕麦片在水中浸泡，以获得粘稠的混合物。如果你加入更多燕麦片，汉堡会更加紧实。
3. 将洋葱和韭葱切成小块。
4. 煎洋葱和韭葱，加入一些油。
5. 将混合物与洋葱、韭葱和您选择的香料混合（孜然是一个不错的选择）。
6. 在热的油锅中将混合物塑造成扁平的汉堡。

备注、提示和变化

• 汉堡冷藏后食用也很好吃，第二天也可以吃。

参见

• 豆类斯佩耳特小麦燕麦酱
• 汉堡