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三位一体是卡津菜和克里奥尔菜的灵魂，由青椒、洋葱和芹菜组成，没有特定的比例。三位一体通常在黄油或浓汤酱中炒制，作为食谱的基础。
在法国菜中，三位一体（米拉波瓦）由洋葱、芹菜和胡萝卜组成，比例为 2:1:1（洋葱：芹菜：胡萝卜）。
