食谱：香甜土豆酱意大利饺子

香甜土豆酱意大利饺子
类别	意大利面食食谱
难度

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香甜土豆酱意大利饺子 是一款宴席上的必备菜品。

食材

• 1 个大 香甜土豆
• 1 包 (16 盎司) 冷冻 意大利饺子
• 1 汤匙 黄油
• 2 瓣 大蒜，切碎
• 1 杯 牛奶

步骤

1. 烤 或 微波 香甜土豆，带皮，直到变软。冷却。
2. 按照包装说明煮意大利饺子，沥干，然后放回锅中。
3. 与此同时，在一个小 平底锅 中加热黄油。加入大蒜，煸炒 低温至金黄色（约 1 分钟），然后离火。
4. 剥去香甜土豆的皮，在一个小碗中捣碎。加入大蒜和黄油，以及足够的牛奶使其成为浓稠的酱汁。根据口味加入盐和胡椒粉调味。
5. 将酱汁与锅中的意大利面混合。加热至酱汁变热即可。

备注、小贴士和变化

• 也可以用菠菜饺子。