食谱：辣椒粉

辣椒粉
类别	香料混合食谱
难度

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大多数美国杂货店出售用于调味辣椒肉酱的少量的一次性调味粉。这个食谱是一个自制的辣椒粉版本。

食材

• 2 汤匙 辣椒粉
• 1 汤匙脱水洋葱（切碎或粉末）
• 2 茶匙调味盐
• 2 茶匙孜然粉
• 1-2 茶匙红磨辣椒粉或碎/粉状安乔辣椒
• 1 茶匙干牛至
• 1 茶匙磨黑胡椒
• ½ 茶匙盐
• ½ 茶匙脱水大蒜（切碎或粉末）
• ½ 茶匙磨肉桂

步骤

1. 将所有食材混合，储存在密封的罐子里。
2. 每 1 磅肉使用 1-3 汤匙辣椒粉（根据口味）。

备注、技巧和变化

• 如果你没有调味盐，可以用粉末汤块替代，或者增加盐、胡椒和蒜。