食谱：吉拿棒 I

吉拿棒 I
类别	甜点食谱
份量	4 人份
时间	15 分钟 + 1 小时静置
难度

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这是一个非常简单的 **吉拿棒** 食谱，适合 4 个人食用。可以很容易地加倍或减半，但要注意，尝试一次混合超过这个食谱的两倍会很费力。

配料

• 400 克 (~3¼ 杯) 普通面粉
• 400 毫升 (~1⅔ 杯) 开水
• 1 茶匙 小苏打
• ½ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 肉桂 (可选)
• 植物油

步骤

1. 过筛 面粉、小苏打和盐到一个大的搅拌碗中。
2. 将开水逐渐加入面粉中，不断搅拌，直到得到非常浓稠、光滑的面糊。
3. 静置约 1 小时。
4. 将一个深的 煎锅 中的油加热，直到油闪闪发光。
5. 使用一个 裱花袋 或者一个角落剪开了一个洞（大约相当于小指大小）的冷冻袋，将面糊挤入锅中。使用剪刀在挤出约 10 厘米后剪断香肠状的吉拿棒。
6. 将吉拿棒油炸至金黄色并酥脆。如果吉拿棒太厚，中间仍然是生的，则将其纵向切成两半，然后再次油炸。
7. 将吉拿棒从油中取出，放在一个架子上或 纸巾 上沥干。
8. 撒上糖或热巧克力酱（或两者兼而有之）食用。