食谱：玉米浓汤

玉米浓汤
类别	汤类食谱
难度

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食材

• 4 杯 玉米 去芯
• 6 杯水
• 4 汤匙 无盐黄油
• 1 汤匙面粉
• 1 个大型鸡蛋
• 盐 味道
• 胡椒粉 味道

步骤

1. 将玉米和水混合在一个大锅里。煮沸。
2. 用黄油和面粉做 roux。
3. 玉米变软后，将 roux 加入汤中。
4. 再煮沸 10-15 分钟。
5. 搅拌 鸡蛋并加入汤中。立即将汤从火上移开。
6. 加入盐和胡椒粉以调味。