食谱：罗马尼亚烤香肠（Mititei）

罗马尼亚烤香肠（Mititei）
类别	罗马尼亚菜谱
难度

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Mititei 或者 mici（烤无皮香肠）是典型的罗马尼亚菜肴。在罗马尼亚，通常可以在大多数食品店找到已准备好的肉末混合物，你只需要烹饪它们。

食材

• 切碎的 猪肉（或 牛肉 / 牛肉猪肉混合）
• 切碎的 大蒜
• 白胡椒
• 辣椒粉

步骤

1. 将所有食材混合在一起形成糊状。
2. 用手将肉末混合物塑造成 7-8 x 2-2.5 厘米 (3 x 1 英寸) 的香肠形状。每个香肠大约 50 克。
3. 烤 香肠，直至完全煮熟。不要烤干它们。
4. 配 盐、芥末 和 面包 食用。

备注、小贴士和变化

• 如果无法烤制，可以在平底锅中加入一些 猪油 煎 香肠。不要使用油。