食谱：罗马尼亚烤香肠（Mititei）

罗马尼亚烤香肠（Mititei）
类别	罗马尼亚菜谱
难度

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Mititei 或 mici（烤去皮香肠）是罗马尼亚的典型菜肴。 通常在罗马尼亚，您可以在大多数食品店找到准备好的肉混合物，您只需烹饪即可。

食材

• 碎猪肉（或牛肉/牛肉猪肉组合）
• 碎大蒜
• 白胡椒
• 辣椒粉

步骤

1. 将所有配料混合在一起，形成糊状。
2. 用手将肉混合物塑造成 7-8 x 2-2.5 厘米（3 x 1 英寸）香肠形状。 每个约 50 克。
3. 烤香肠，直到完全煮熟。 不要让它们变干。
4. 搭配盐、芥末和面包食用。

备注、小贴士和变化

• 如果无法烤制，您可以在平底锅中用一些猪油煎香肠。 不要使用油。