食谱：Hogao（哥伦比亚葱番茄酱）

Hogao（哥伦比亚葱番茄酱）
类别	哥伦比亚食谱
份量	2
时间	15 分钟
难度

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Hogao 是一种在许多哥伦比亚菜肴中使用的克里奥尔酱。

食材

• 2 个大的 红色番茄，切成小丁
• 2 个 葱，切碎
• ¼ 杯 油
• 丁香
• 鸡肉 高汤块
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 在中等大小的 煎锅 中加热油。
2. 加入葱，以中火 煎 5 分钟。
3. 加入番茄、丁香、高汤、盐和胡椒粉。以小火煮 10 分钟。