食谱：霍加奥（哥伦比亚葱番茄酱）

霍加奥（哥伦比亚葱番茄酱）
类别	哥伦比亚食谱
份量	2
时间	15分钟
难度

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霍加奥 是一种在许多哥伦比亚菜肴中使用的克里奥尔酱。

配料

• 2 个大型 红色番茄，切成细小的 丁
• 2 个 葱，切成细小的 丁
• ¼ 杯 油
• 丁香
• 鸡肉 高汤块
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 在一个中等大小的 平底锅 中加热油。
2. 加入葱，用中等火候 煎 5 分钟。
3. 加入番茄、丁香、高汤块、盐和胡椒粉。用小火煮 10 分钟。