食谱：牙买加咖喱鸡配布拉蛋糕

牙买加咖喱鸡配布拉蛋糕
类别	鸡肉食谱
时间	1 小时 45 分钟
难度

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布拉蛋糕是牙买加的一种面包，用糖蜜制成。这里，布拉蛋糕搭配鸡肉咖喱一起食用。

配料

• 2 磅 鸡肉
• 青柠 汁或 醋
• 3 个 青葱，切碎
• 2 个 洋葱，切碎
• 2 个红 辣椒，切碎
• 4 包牙买加 咖喱粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 超过 ½ 杯 橄榄油
• 1 包布拉蛋糕

步骤

1. 将鸡肉切成大小均匀的块。
2. 用青柠汁冲洗鸡肉。
3. 将鸡肉与青葱、洋葱、辣椒、咖喱粉、盐和胡椒粉混合。腌制 5-10 分钟。
4. 在锅中加热橄榄油。加入鸡肉混合物，煮 30-60 分钟。
5. 搭配布拉蛋糕食用。