食谱：Komle（挪威土豆饺子）

Komle（挪威土豆饺子）
类别	饺子食谱
难度

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Komle，也称为raspeball，是一道挪威土豆饺子菜，通常与香肠、煮胡萝卜和培根一起食用。

成分

• 2 公斤 土豆，去皮
• 100 克 面粉
• 20 克（约 3-4 茶匙）盐
• 150 克 咸猪肉
• 微咸牛肉 高汤

步骤

1. 在 食品加工机 中将土豆切碎。
2. 挤压土豆泥，去除水分。
3. 将土豆与面粉混合，让 面团 静置 10 分钟。
4. 将面团塑造成圆形大球，并在里面塞满咸猪肉片。
5. 在牛肉高汤中煮这些球约 15-20 分钟。