食谱：马斯卡彭草莓酱

马斯卡彭草莓酱
类别	水果食谱
难度

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配料

• 1 磅 新鲜 草莓，去蒂并 切片
• 1 杯 马斯卡彭奶酪
• 3 汤匙 咖啡利口酒
• 3 汤匙深色 朗姆酒
• ¼ 杯 浓奶油
• 1 捏 盐
• ¾ 杯白砂糖 糖
• 2 汤匙 黄油

步骤

1. 在您最大的不锈钢 炒锅 中，用中火融化黄油。加入草莓，煮至深褐色。取出并保持温暖。
2. 将锅子脱去，加入朗姆酒并点燃。搅拌溶解褐色残渣。
3. 加入剩余的配料， 煮沸 至减少三分之一。
4. 加入草莓，将火调至低温，煮 30 分钟。
5. 将锅子从火上移开，即可食用。