食谱：摩卡糖霜

摩卡糖霜
类别	糖霜和糖衣食谱
难度

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摩卡糖霜传统上用于给糖霜热牛奶蛋糕或其他蛋糕。

材料

• 6 汤匙 (90 毫升) 黄油
• 4 汤匙 (60 毫升) 可可粉
• 3 汤匙 (45 毫升) 强烈煮好的 咖啡
• 1 汤匙 (15 毫升) 香草精
• 约 2 杯 (480 毫升) 糖霜 糖

步骤

1. 在烤蛋糕前一小时，将黄油从冰箱中取出，使其达到室温。
2. 奶油化黄油。
3. 交替加入可可粉和液体。然后，交替加入糖和液体。
4. 即使你没有使用完所有的糖，也要停在涂抹的稠度。
5. 涂抹在热牛奶蛋糕或其他蛋糕上。