食谱：摩卡糖霜

摩卡糖霜
类别	糖霜和糖衣食谱
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技术 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 甜点

摩卡糖霜 通常用于 涂抹 热牛奶蛋糕 或其他 蛋糕。

配料

• 6 汤匙 (90 毫升) 黄油
• 4 汤匙 (60 毫升) 可可粉
• 3 汤匙 (45 毫升) 强烈冲泡的 咖啡
• 1 汤匙 (15 毫升) 香草 精华
• 约 2 杯 (480 毫升) 糖霜 糖

步骤

1. 在烤蛋糕前一小时，将黄油从冰箱中取出，使其达到室温。
2. 搅拌 黄油。
3. 交替添加可可粉和液体。然后，交替添加糖和液体。
4. 即使没有使用完所有糖，也要停在可以涂抹的稠度。
5. 涂抹在 热牛奶蛋糕 或其他蛋糕上。