食谱：尼日利亚炒面

尼日利亚炒面
类别	面条食谱
难度

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尼日利亚炒面是尼日利亚的一道著名菜肴，深受大众喜爱。

配料

• 方便面
• 植物油
• 洋葱，切碎
• 甜椒，切丁
• 胡萝卜，切片成薄片
• 绿叶蔬菜
• 高汤块

步骤

1. 将一锅水煮沸。加入方便面，煮至软化但仍略微坚硬。
2. 将面条沥干。
3. 在平底锅中加热薄薄一层植物油。加入洋葱、甜椒、胡萝卜和绿叶蔬菜，翻炒2分钟。
4. 用高汤块或方便面调味料粉给蔬菜调味。
5. 将煮好的面条加入蔬菜中，翻炒至蓬松。
6. 降低火力，让面条慢慢煎几分钟。
7. 趁热食用。