食谱：免烤巧克力燕麦饼干

免烤巧克力燕麦饼干
类别	饼干食谱
难度

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这些免烤饼干美味、快速，易于定制。

食材

• ½ 杯 可可粉
• ½ 杯 牛奶（任何脂肪含量）
• 3 杯 燕麦片
• 2 杯 白 糖
• ½ 杯 黄油
• 2 茶匙 香草精
• ½ 杯 光滑或颗粒状 花生酱

步骤

1. 将糖和可可粉混合在 平底锅 中，充分搅拌。
2. 加入牛奶，搅拌均匀。加入黄油，放在中火上加热。
3. 将混合物煮沸。当它达到无法搅拌下去的沸腾状态时，沸腾并搅拌整整 1 分钟。
4. 离火，加入花生酱和香草精。搅拌至花生酱融化，混合物光滑。
5. 加入燕麦片，搅拌混合。立即将混合物用勺子舀到 烤盘 上，在它们之间留出足够的空间，以便在上面铺开。
6. 在柜台上放置至少 20 分钟使其凝固，或冷藏以加速这一过程。

备注、技巧和变化

• 你也可以用 Nutella 为免烤饼干增添一些特别的味道。
• 不要做成饼干，尝试将热的混合物倒入一个带 格雷厄姆饼干 底的 馅饼盘 中。冷却后，在混合物上放上鲜奶油和水果，或其他喜欢的配料。