食谱：Pudina Hilsa（孟加拉薄荷鱼）

Pudina Hilsa（孟加拉薄荷鱼）
类别	鱼类食谱
难度

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Pudina hilsa 是一道很棒的 孟加拉 hilsa 鱼料理。 它非常简单，可以搭配米饭热着吃。

食材

• 1 公斤 hilsa 鱼（kelee shad），切成 10 块
• 1 茶匙 薄荷叶（薄荷）
• 1 茶匙 生姜 泥
• 1 茶匙 肉豆蔻
• 50 克 黄油，切碎
• 3 汤匙 辣椒
• 盐 根据口味添加
• 1 小撮 糖
• 1 茶匙 绿色 辣椒酱

步骤

1. 用清水彻底清洗鱼。
2. 将盐、糖、25 克黄油和所有其他配料放入一个 烤盘 中。
3. 加入鱼块，并在上面撒上剩余的黄油。
4. 在 200°C 的温度下 烘烤，直到鱼变成金黄色或看起来已熟透。