食谱：脉搏酸辣酱

脉搏酸辣酱
类别	酸辣酱食谱
难度

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脉搏酸辣酱 是一款纯素印度食谱。如果您不喜欢太辣，可以使用更少的 辣椒。

成分

• 2 盎司 (50 克) 绿色 绿豆
• 1 ½ 英寸 (3 ½ 厘米) 一块 生姜
• 4 个绿色 辣椒
• 盐
• 柠檬汁

步骤

1. 将绿豆浸泡 3-4 小时。使其发芽。
2. 剁碎 绿色辣椒、新鲜生姜和盐。
3. 在 研钵和研杵 或 食品加工机 中研磨成糊状。
4. 用柠檬汁调味。