食谱：Saj 面包 III

Saj 面包 III
类别	扁平面包食谱
难度

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这是一种土耳其方法。

食材

• 1 公斤 面粉
• 400 毫升 水
• 200 毫升 牛奶
• 1 汤匙 干 酵母
• 2 茶匙 盐

步骤

1. 混合食材并 揉捏至完全混合。
2. 盖上 面团 静置约 30 分钟。
3. 再次揉捏面团，然后分成更小的部分。 在平面上用 擀面杖 擀开 每个部分。 表面应撒上面粉以防止粘连。
4. 用一根木棍拿起擀好的面团，并将其放在加热的 烤盘 上。 翻面，在另一侧烤。
5. 取出并冷却。 折叠并保存。